炒飯

炒飯是非常簡單又好吃的東西。

身為香港人都應該識炒。


材料：

１　飯（你想吃多少就炒多少吧。乾一點的比較好炒。）

２　仼何你想吃的餸。我雪櫃有香腸，就用香腸。（當然你想放甚麼都可以呀，喜歡放雞翼也可，雞翼不會抗議的。記得要煮熟就可。）

３　蛋（總覺沒有蛋的炒飯不像樣！）

４　調味料。我家會放豉油，鮮露，蠔油。喜歡的話咖哩粉，蝦醬，魚露，茄汁等等也可。我現在只有豉油和蒜粉。

做法：

１　把香腸或其他你想吃的餸切細。這樣比較容易吃。我把一條大香腸切得很細很細....這樣看來比較多　(;´д｀)　

２　炒熟香腸或其他材料。香腸會炒出很多油，用易潔鑊連油也不用放，省油省錢，減卡路里。

３　加入飯炒。如果飯結成一堆堆的話，可以先炒熱，加一點水！水會令飯粒分開。這是秘訣！（當然加酒也可以。我很貧窮，沒有酒，所以加水。）

４　加調味，炒勻。在飯中間開一個洞把蛋打進去，把蛋炒熟。

５　完成！沒有加油的炒飯　ヽ(*゜∀゜*)ノ

在餐廳吃的炒飯是加很多很多很多油。（這裡：一碟揚州炒飯10茶匙油）

所以粒粒分明，而且很好吃。（信我吧，所有生物都是喜歡油的。草食性（？）的牛也不例外。）

沒有加油的炒飯，可能沒那麼香口美味，但起碼健康一點啊！不可以變成肥師奶　ヽ(*゜∀゜*)ノ