急凍魷魚圈「蒸」粉絲

我來了這邊已經半年有多了，

突然發現：我很久沒有吃過魷魚了！　(゜ロ゜)

雖然我在香港也不是經常都吃魷魚，

但半年沒有吃過也算很久了啊　(ﾟдﾟ；)

那麼就到超市去看啦。

魷魚有是有，但只是以已經切好的急凍魷魚圈來出售　(ﾟдﾟ；)

想吃新鮮的當然沒有。我已經習慣了。

內陸地區不可能有新鮮海鮮的，唔。

那麼急凍魷魚圈也照吃吧。

順便也買了粉絲。

做個急凍魷魚圈蒸粉絲吧　〔´∇｀〕

名稱：急凍魷魚圈蒸粉絲

材料：

１　粉絲。

２　急凍魷魚圈。如果有新鮮的就當然不要用急凍的。

３　油，水，蒜頭／蒜粉，豉油。

做法：

１　把粉絲的包裝拆開，拿出粉絲，想吃多少就拿多少。說起來不知為甚麼膠袋外再要包一個網，不過我看那個網應該有點用就留下來了。

２　粉絲浸水。他很吸水的，浸半天也沒有問題，早點浸。

３　浸好後稍為沖洗弄散。

４　塗油。想好吃的話多下一點油。粉絲是超級吸油吸水的東西，多放一點不要緊，否則會很乾。

５　急凍魷魚圈稍為清洗丟上去。包裝上說不洗也沒問題，但還是洗一下比較放心。

６　灑上大量蒜茸／蒜粉。

７　因為我沒有類似蒸籠的東西，所以只好加多些水，蓋上錫紙拿去焗。我用175度焗了三十分鐘，請自行調節。

８　焗好後的樣子。

９　依據個人口味淋上豉油，完成！

很久沒有吃啊　(´∀`)

因為我在香港住的地方是大排檔之城，所以海鮮粉絲甚麼的經常都有機會看到別人吃　(´∀`)

這個急凍版當然是不能比較，魷魚是沒甚麼味的，但總比沒有好　(´∀`)

這個粉絲也是，在香港買的話我媽都會看材料是不是綠豆做的，

綠豆做的會比較好吃，但這個是豌豆做的，比較易散也沒有那麼好彈性　('A`)

但算了，也只買得到這種了，沒得選擇。

但不管是怎樣的粉絲他就是極吸油，而且是吸了油你吃時是感覺不出來的！

外面吃的那麼好吃自己想像加了多少　つ´Д`)つ

而因為我為了健康沒放那麼多油，又是用焗爐焗的，

沒有水份，所以出來就比較乾了。有些焗到脆了！

再做的話我會更很多很多水浸著粉絲拿去焗。