自己做漢堡包

來到這邊我到現在還是一餐都沒有出去吃過（講座和活動有免費Pizza的不算），

每餐都自己煮，或是吃微波食品　(｀▽´)

不過說實在的每次跟同學去飯堂吃飯（我們四個只有一個有錢在飯堂吃飯，其餘三個自己帶東西吃），

看見她吃漢堡我吃微波食品，真的好羡慕　（；￣д￣）

但是淨買一個漢堡也要加幣 $7 - 8，還要交稅，

吃不起　（；￣д￣）

如果是外面麥X勞之類的就更貴！

所以只好去超市買些最便宜的漢堡扒，

加上本身就買了的最便宜的麵粉組合成漢堡包來吃吧　(;･∀･)


名稱：自己做漢堡包


材料：


１　麵粉，我做兩人份量，用了量米杯的一杯半白麵粉（All Purpose Flour）和半杯全麥麵粉，共兩杯。


２　酵母適量。


３　糖適量，做麵包用。


４　買回來的急凍漢堡扒兩塊，或更多。


５　芝士兩塊，或不要，或更多。


６　任何想吃的餡料，例如洋蔥，蘑菇，煙肉，生菜，蕃茄，煎蛋之類。剛巧我家中這類物體都吃完了所以我沒有放。


７　任何喜愛醬料，或不要。我買了這隻！煙肉味沙律醬！

做法：


１　有看過我這個部落格的人都知道我做麵包是隨心做，隨便下酵母隨便下糖隨便下水隨便搓隨便發酵隨便焗成，所以沒甚麼好寫的。總之做兩個圓形的包來做漢堡包，當然你喜歡心形正方形三角形也沒問題。

２　焗好的漢堡包。其實隨便做都做得還可以，所以我沒有特地去研究準確份量甚麼的，反正就算研究了我也沒有一個工作枱可以把麵團又搓又摔的。我這兩個包也沒有去塗甚麼蛋漿甚麼糖水，也沒有灑上甚麼芝麻罌粟籽之類的所以出來是啞色，有興趣可以自己試塗塗看。（如果有蛋的話我就直接拿去吃了，塗甚麼麵包........）

３　把麵包做好以後才煎漢堡扒也沒有問題，因為麵包要放涼，放涼時煎漢堡扒。

４　放涼後從中間切開，放上任何想吃的餡料，漢堡扒煎熟也放上去。那個包喜歡的話可以拿去烤脆，但其實包是新鮮剛出爐的，表面已經很脆，不烤也可以。

５　完成！

加了白麵粉的麵包比起完全全麥的麵包軟多了　(ﾟдﾟ；)！

如果說吃全麥麵包令我感到自己變成了牛，

吃有白麵粉的麵包令我覺得自己變回了人　(ﾟдﾟ；)！

嘩，怪不得以前（很久以前，還是有貴族跟平民之分時）白麵粉做的麵包是貴族才有得吃的東西　Σ(ﾟДﾟ)

聽說以前平民是吃黑麥之類做的麵包，因為口感很粗不好吃（我十分明白）。

從前燕麥也是給馬吃的飼料。

但現在因為健康風潮所以粗糧變成了高級貨呢　(´ｖ｀)

風水輪流轉啊。

說回我的漢堡包，

不錯啦，還可以，如果有洋蔥就更好了不過剛巧家中沒有也沒辦法。

不過最神奇是那個煙肉沙律醬啊　(⊙ꇴ⊙)

有很像真的煙肉味，

令這個沒有煙肉的漢堡變成煙肉漢堡了　(⊙ꇴ⊙)

令人懷疑是甚麼化學品欺騙了我的舌頭和腦令我吃得出煙肉的味道。

不過算了，吃漢堡都是為美味的享受不是為了健康吧，少許沒關係啦。