冬菇蠔油豆腐

這邊新鮮豆腐是沒有的了，

但是還是有盒裝豆腐在賣的。

不過！很貴！　(ﾟДﾟ)

比芝士更貴！

這也沒辦法，

畢竟在吃的人不多，他要賺錢的話就要賣貴一點啦。

但不要緊，豆腐是很容易過期的食物，

只要等他過期再買就好了　(▰∀◕)ﾉ

名稱：冬菇蠔油豆腐

材料：

１　快過期的特價豆腐。如果有新鮮的，當然就不要買盒裝的過期豆腐啦。

２　冬菇，浸軟洗淨。我喜歡吃冬菇的頭，所以不去掉。

３　蠔油，豉油，麻油。

４　麵粉少許，勾芡用。

５　油，煎豆腐用。


做法：

１　豆腐切塊，鑊下油，兩面煎香。

２　煎好後拿起放在碟上備用。

３　把冬菇放鑊中稍煎後放水，蠔油，豉油煮熟。

４　熟後放麵粉水勾芡。

５　夾起冬菇，放在碟上。

６　把鑊中的汁倒上去，喜歡的話淋上麻油，完成！

其實如果不是為了拍照，

可以不那麼麻煩，

直接把豆腐放在鑊中壓碎稍煎，

然後放調味就成了啦　(´౪`)

不過這樣做出來樣子不好看，拍照出來會很像嘔吐物。

所以才做成這個樣子啦　(´౪`)

雖然很貴，但我很喜歡吃豆腐，

看見過期我還是會買的　(▰∀◕)ﾉ

不過買不到豆卜，這是很可惜的事情　(・ε・｀)

有機會試試做也好。

（豆腐其實我也懂做，不過我沒有果汁機／攪拌機／石磨／攪肉機等等之類的器械，不要叫我用手磨豆呀！）