作弊的腸粉

先來兩張照片  (っ*´∀｀*)っ

之前在facebook發表過了，得到始料不及的熱烈反應呢    (っ*´∀｀*)っ

因為印象中，腸粉是很難弄的吧，又要米漿又要蒸的，不是一般家庭式食物。

我這個腸粉的皮當然不是自己做的啦！

所以才叫做作弊的腸粉啊  (￣∀￣)

很簡單的，但是看上去跟吃下去跟腸粉有九成像呢  (￣∀￣)

名稱：作弊的腸粉

材料：

1.  越南米紙

在便宜超市發現的。不貴。

2.  任何你想包進去的材料，這次除了蝦，我還加了急凍菠菜！蝦記得要先煮熟。

做法：

1.  打開包裝，把米紙拿出來。是這個樣子的。

2.  根據包裝，把米紙泡水大約5秒。這時還是很硬的。加拿大的水喉水可以直接喝，在香港或其他地方，請使用安全的食水。

3.  之後取出，開始有半透明的感覺，但可以看見，依然是硬的。

4.  把抱水後的米紙放在平面上。很重要！因為很快就會變軟，然後黏成一團。

5.  把任何你想包進去的材料放在中間。

6.  把上半部摺向下。可以看見米紙變成軟軟的。

7.  把上半部繼續向下摺。

8.  多反一下，變成一條。

9.  把兩邊向下摺，蝦向上的話好看一點嘛　(っ*´∀｀*)っ

米紙自己會黏住，所以不用管他，摺好就行。

10.  完成一個了！為了防黏，可以塗油。

11.  繼續做，想吃多少就做多少。

12.  我也很想蒸他們，但我很貧窮，沒有蒸籠。所以只好灑一點水，然後微波他們。我大約微波了三分鐘，請自行調節。一定要灑水，乾掉的話口感會很怪。

12.  出微波爐的樣子　(￣∀￣)

13.  加上豉油！　ヽ(*゜∀゜*)ノ

是不是很容易呢！

碧綠鮮蝦腸！　ヽ(*゜∀゜*)ノ

比香港的叮叮點心要好吃啊。

也很簡單便宜。

有一點要注意，

這米紙你包起後一定要注意保濕，不要讓他乾掉。乾了以後口感會變得很怪。

雖然我好像是在寫食譜（？），

但其實我是個根本不會跟食譜煮東西的人　ヽ( ･ิ∀･ิ )ノ

你看這個就知道了，春卷皮變成腸粉啦！

煮東西是好玩的嘛，請根據自己的經驗，用手邊有的材料煮煮看就好了，

不要限制自己！（所以你見我都不知道份量。）主要是因為貧窮沒有量杯量匙

只要煮出來的東西不要浪費全部吃掉就可以。