古怪的蒸魚

其實我一直飲食已經很西化了，

所以比起大陸的同學們，

在這邊對飲食的適應力要強一點　ʕ•ᴥ•ʔ

但是，西化歸西化，

有些食物是突然很想吃的啦　(´д｀、)

這邊是沒機吃蒸魚的，而我又沒蒸爐，

超市更加沒有一條條的魚在賣，

但我就是想吃，那還可以怎樣！

來，用古怪的方法，蒸魚　(≧Д≦)　！

名稱：古怪的蒸魚

材料：

１　魚，這是龍脷柳。做蒸魚，這是總比三文魚要好的魚。特價時買的。

２　冬菇，泡軟

３　薑粉，這是因為沒有新鮮薑在賣，退而求其次，就用薑粉好了！

味道是很正常的薑味。也不貴，但就是有硫。（有誰知道硫添加在食物的作用和副作用？）

本來是膠袋裝，換了一個瓶子。

４　食油少許

５　豉油，就別強求甚麼蒸魚豉油了！（雖然別的超市應該有賣，但要駕車去，不環保也浪費油錢。）

這是加拿大出產的豉油！！　(°ヮ°)

味道很正常，真神奇。

在超市內最便宜的豉油就是他。很好。

做法：

１　龍脷柳解凍，洗好，切塊，放在焗爐盤內。

２　泡軟的冬菇切開後也放上去。

３　已經試煮過好幾次了，所以知道，龍脷柳拿去蒸是很腥的　/ _> \

所以只好瘋狂下薑粉辟味。多一點不要緊。

４　拌勻。這時可以放一點油。

５　因為不是拿去蒸而是拿去焗，所以一定要蓋錫紙，不然會全乾掉！魚會自己出一點水的，蓋好就沒問題了。

然後 180度 C 焗三十分鐘，自行調節。（煮熟要緊呀，反正不是甚麼新鮮魚，不要顧甚麼剛好熟的嫩滑口感啦！）

６　完成！

我另外煮了熟油，再加上豉油！

其實味道是很像正常的冬菇蒸魚的（如果你真的有加足夠的薑粉的話。）

第一次煮時放不夠，腥極了

另外加上熟油豉油，很好吃　(´౪`)

我非常愛熟油豉油

總叫做是蒸魚吧。很配服自己的創意啊。